Viennoiserie
In het bake-off assortiment hoort uiteraard ook viennoiserie thuis. Viennoiserie is het Franse woord voor "fijne bakkersproducten die geen brood zijn". Simpel gezegd zijn het dus 'zoete broodjes' voor bij het ontbijt of de koffie, het gaat meestal om croissants, brioches en rozijnenbroodjes. Bij ons vindt u hierin een ruime variatie, voorgerezen rechte en gebogen croissants, reeds afgebakken croissant, maar ook "pain au chocolat" en ronde suisse.
Croissant is een broodje van gerezen bladerdaag. Vaak wordt deze voor het bakken gebogen, en krijgt zo zijn authentieke uitstraling. Deze croissant van 70 gram is zowel zeer geschikt voor op het ontbijt buffet, maar ook om te bellegen met zoetwaren of kaas. Na ontdooien kunt u deze croissant gedurende 18 min afbakken op 180graden. Voor een extra glans kunt u voor het afbakken de croissant bestrijken met eidooier.